山楂果脯

  • 产品名称: 山楂果脯
  • 产品分类: 山楂系列
  • 公司名称: 山东飞龙食品有限公司
  • 添加时间: 18/03/23
  • 分    享:
  • 二 维 码:

    手机浏览

    更方便

产品详情
询盘


山楂果脯家常做法

1、处理山楂:山楂洗净,烧一锅开水,水开后将山楂倒入,待水再次烧开后(约3-5分钟),山楂的表皮微微有些开裂的样子,捞出山楂,用凉水冲一下,使山楂温度降一些,拔掉果柄和花蒂,再将果肉掰开,将山楂核全部抠出。

2、熬制糖水:取白糖(糖量大约为处理好的山楂果肉的十分之一),一点点盐加水(水量约为糖量的2倍)倒入锅中一起煮开,煮到略有些浓稠,转小火,将山楂果肉倒入小心翻动,使糖浆均匀地沾在山楂上,糖水会越来越浓,几乎全部裹在果肉上,放入山楂后的煮制时间大约5分钟即可。

3、烘干:将做好的果脯摊开在盘子里,放在暖气上将水分慢慢烘干,隔几个小时翻动一次。我烘了约48个小时,做好的果脯水分很少,整体稍有些硬度,但表皮不干硬,吃起来却仍很柔软。(具体时间还要根据各自环境的温度、湿度做调整)

烘干时还要注意一些,因为果脯的大小、完整度不同,干燥的速度也不同,块小的会较快干燥,烘干好的晾凉后要装瓶了,否则烘的时间过长,果脯太干了,影响口感!



以上是关于山楂果脯厂家,山楂果脯价格,山楂果脯供应的详细介绍
地区产品: 天津山楂果脯山东山楂果脯北京山楂果脯上海山楂果脯江苏山楂果脯广州山楂果脯福建山楂果脯合肥山楂果脯郑州山楂果脯江西山楂果脯
点击次数:   更新时间:18/03/23 21:35:03   【打印此页】   【关闭

山东飞龙食品有限公司
免费咨询热线:400-6431-088
联系人:刘经理
手机:13280691088
电话:0533-3242330
传真:0533-3420294
Q  Q:760279206
地址:山东省淄博市沂源悦庄镇崔家庄村